La organización de las Jornadas Gastronómicas de 2012 ya se ha puesto en marcha. La principal novedad será la creación de una comisión en la que participarán los propios restaurantes, los Consejos Reguladores y el Patronato de Turismo.

Los restauradores y el presidente han coincidido en la necesidad de “potenciar lo que se hace bien y mejorar algunos aspectos de unas jornadas que pueden ser el escaparate más importante para el sector turístico y agroalimentario de la comarca”, señaló Alfonso Arias.

Algunos aspectos novedosos que se han tratado han sido la de “sacar las jornadas a la calle” con degustaciones populares u organizar actividades culturales relacionadas con la gastronomía.

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