El concurso de pinchos del Botillo sigue apostando por la calidad y la originalidad en la elaboración, haciendo que cada año resulte más difícil al jurado decidir el ganador, dado la gran exquisitez de los productos que se presentan. Este año han sido 16 establecimientos los participantes en las Jornadas de Pinchos, resultando ganador la Teja crujiente de botillo, elaborada por La Tapería.

Relación de premiados

1º.- La Tapería. Teja crujiente de botillo
2º.- Santa Claus. Dúo de Gyozas
3º.- Pulpeiro. Botillo 1.9
4º.- Señorío del Bierzo. Panacota de botillo con esferificaciones de patata y peineta de asa de cántaro
5º.- Baleón. Delicia berciana
6º.- El Borne. Botillo a la taza

 

 

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